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2  半固定就餐模式：

所謂的半固定就餐模式就是：廠(chǎng)方每個(gè)月將固定了的用餐交費(fèi)（比如管理450元/月、員工240元/月）統(tǒng)一充值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費(fèi)，也可以到便利店買(mǎi)飲料等。當(dāng)月未使用完的固定余額不會(huì)計(jì)入下個(gè)月，也不算作現(xiàn)金直接補(bǔ)貼給員工，而是到月底直接清零。

目前工廠(chǎng)食堂承包成為眾多大型公司的主要選擇，選擇一個(gè)專(zhuān)業(yè)的食堂承包公司是每個(gè)企業(yè)應(yīng)有的責(zé)任，一個(gè)食堂承包公司的好壞可以直接影響員工的工作效率。因此企業(yè)在簽訂食堂承包合同簽前，需要注意很多方方面面。

食堂承包前的注意事項(xiàng)：1、考察是否具備工廠(chǎng)食堂承包經(jīng)驗(yàn)：工廠(chǎng)食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工廠(chǎng)食堂承包經(jīng)驗(yàn)，不能選擇那些沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰η抑蛔⒅亟?jīng)營(yíng)利潤(rùn)的承包商。一個(gè)好的食堂承包公司必須具備對(duì)經(jīng)營(yíng)成本有很好的掌握能力，從而為客戶(hù)帶來(lái)好的服務(wù)。

中小學(xué)校食堂管理制度【1】為貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例和食品衛(wèi)生法，食堂承包托管，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，專(zhuān)業(yè)食堂承包，切實(shí)抓好我校食品衛(wèi)生管理工作，工廠(chǎng)食堂承包，消除隱患，保護(hù)師生安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定和保障青少年健康成長(zhǎng)，認(rèn)真做好學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生，傳染病防治管理工作。特?cái)M定王莊小學(xué)食堂衛(wèi)生管理制度如下：1、食堂工作人員必須身體健康，患有傳染病的教師嚴(yán)禁進(jìn)入食堂。2、食堂工作人員必須保證食堂的衛(wèi)生，灶臺(tái)、操作臺(tái)等不得有積塵，食堂承包，地面必須保持干凈，不得有積灰。3、食堂的炊具用完后必須當(dāng)日清洗干凈并消毒，并做到放物有序。4、食堂的餐具用過(guò)一次后，必須用洗潔精清洗干凈并消毒后才能重復(fù)使用。5、食堂的工作人員，不得讓其他教師和外來(lái)人員進(jìn)入食堂。

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